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ぐるぐる回るTwist Potato

カテゴリー: 気になる食べ物 | 2010.01.24 Sunday

 

twist potato 左からイウさん、ムエイさん、娘さん
この頃町で、長〜い竹串に丸いものが等間隔で刺さっている食べ物をよく見かけます。
ポテトチップスでしょうか? 
近づいてみると、まさにジャガイモだけど、ポテトチップスの倍以上の厚みがあります。
ガートスワンケーオ前で屋台を出しているイウさんとムエイさんに聞いてみると、
「トゥイ(ス)・ポテト」(ツイスト・ポテト)というものだと教えてくれました。
2人は何か人と違った物を売りたいと思っていたところ、
ネットでツイスト・ポテトが韓国で流行っているのを知り、
ツイスト・ポテトマシーンを買ったそうです。
まだ売り始めて数週間ですが、1日50kgも売り上げるという人気だとか!
 
ジャガイモに衣をつける。 好きな味をふりかける。
よく見ると、ジャガイモが螺旋状になって頭から尻尾までつながっています。
作り方は、ジャガイモにぐるぐるとマシーンで切り込みを入れ、
竹串に刺し、びよ〜んと伸ばして揚げ、
最後にパプリカ、バーベキュー、海苔味の粉末をふりかければ出来上がり。
なんとも簡単だけど、カリッとしていて、ジャガイモの旨味100%でアローイ! 
ぜひ熱々を食べてください。(岡本)

【場所】セントラルデパートの前、「ガート・スームート」(E−2)
【営業時間】木、金、土 15:30頃〜21:30
【値段】20B

 

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