チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ〜お』は毎月10日、25日に発行。本文へスキップ

<< スズメ (216号) Bird Watching | 最新 | お客様からの贈り物 (217号) Mahout Diary >>

マファイ Mafai (217号)

カテゴリー: 気になる食べ物 | 2012.04.25 Wednesday

 

マファイ
 ピンポン玉ほどの実が枝からぶら下がるようになり、暑いソンクラーン頃から少しずつ色づき始める。皮をむくと、中には半透明のマンゴスチーンのような実が数個入っている。口に入れると発酵したような甘い独特の味がし、種の周りに近づくにつれ酸味が出てきて、最後に歯の周りに渋みが少し残る。
マファイ
 カリウム、鉄分、カルシウム、ビタミンCが含まれている。喉をうるおし、痰に効果がある。(岡本麻里)

 

気になる食べ物 | Top