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サムーヂャイ2

カテゴリー: 気になるお店(旧) | 2007.05.23 Wednesday

 

97号 お店 サムヂャイ2 チェンマイ市内でカオソーイの老舗といえば、通称カオソーイ通りと言われる、ファーファーム通りにあるラムドゥアンとサムーヂャイの2店。その老舗の1つであるサムーヂャイが郊外に第2号店を出している。20年以上の老舗である本店は母親が切り盛りし、出来て3年余りのこの第2号店は息子さんが切り盛り。
 風通しもよく、多くのテーブルを並べた広々とした店内。新しい店内ですが、カオソーイの味とメニュー、それに値段は老舗の本店とまったく同じ。老舗の味とはいえ、1杯30バーツとう手頃な値段と、6種類もあるカオソーイが大きな魅力です。
97号 お店 サムーヂャイ2 本来ならば6種類のカオソーイを紹介したいのですが、それは実際に食べてみてのお楽しみということで、カオソーイ定番のカオソーイ・ガイを頂きました。カオソーイの味にはうるさくない(?)部類の私ですが、ここのカオソーイのスープは絶品と絶賛します。日本人に程よい上品な辛さで、スープのなかのココナッツミルクが、まろやかでかつコクのある深い味を醸し出しています。他の多くのカオソーイ店とは明らかに違った、絶妙のスープ味を楽しめます。もちろん人それぞれに微妙な味覚は異なるでしょうが、ここのスープはクセのない真っ直ぐな味とも言えるでしょう。
 本店前とは異なり、この店の前の道路脇に自動車を停めることが出来る便利さがあります。なお、店にはこれまた美味しいカオマンガイがあり、他にもクエッティオもそろっています。(Y)
[メニュー]

 各種カオソーイ:30B
 カオソーイ・ガイ
 カオソーイ・ヌア
 カオソーイ・ムー
 カオソーイ・ルークチンムー
 カオソーイ・ルアム
 カオソーイ・キークローンムー

 カオマンガイ    :25B
 カオマンガイ・トート:25B
 各種クエッティオ  :30B

 [場所]リンピンマーケット・ミーチョーク店から県庁方面への環状道路を約数百m進んだ南側。
 [時間] 7:00〜17:00  定休日は毎月最終週の水曜日

97号掲載

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