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St.Germain des Pres(Bar/Brasserie)

カテゴリー: 気になるお店(旧) | 2008.05.24 Saturday

 

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 フランス料理というと敷居が高い気がするが、それをもっと身近にしたのがサンジェルマン・デ・プレだ。食事とお酒を気軽に楽しめる店=ブラッセリーをコンセプトに去年10月、ターペー門近くにオープンした。
 店は2階建てになっていて、1階はレストラン、2階にはバーがある。星が見えるオープンバーは夜風が気持ち良い空間になっているので、食事の前にフランス人のようにお酒を楽しんではどうだろうか。
 レストランの料理を担当するのは南仏ニーム出身のシェフ、パスカルさん。月替わりのメニューは、スターター、メイン、デザート各7種類ほどがあり、それぞれワン・プライス。スターター&デザート、メイン&デザートといったふうに自由に組み合わせてセットメニューにすることもできる。料理はボリュームたっぷりで、魚、鶏肉、牛肉、豚肉、サラダ、スープなどから選べる。
 オススメメニューは毎月違うが、開店当初から人気がある「Duck Breast with Honey, Red Wine Sauce, Onion Jam」(アヒルの胸肉、ハチミツと赤ワインソース)は定番メニューになっているとか。
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 もし何を食べていいかわからない時はパスカルさんの奥さん、マクレンさんに相談しよう。とても気さくにオススメ料理を教えてくれる。だけど、「これは鶏肉とリンゴを炒めたもので、口の中でとろけるようよ」「このサーモンは私のお気に入りで、長ネギが入ったソースはまろやかで…」なんて語るマクレンさんの話を聞いていると、全部おいしそうでよけい悩んでしまうかも!(O)


【メニュー】
スターター 170B
メインコース 280B
デザート 90B
セットメニュー 245B〜
グラスワイン 130B
ビール 50B〜


住所:4/1 Ratwithi Raod(地図F−4)
TEL:0-5328-9557
営業時間:レストラン11:00〜14:00、18:00〜22:00
     バー 18:00〜24:00


116号掲載

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